Mẹo vặt nấu ăn ngon - Để chuẩn bị cho bữa ăn mọi ngày bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu phụ liệu cho món ăn đó, quan trọng là bạn nên đề ra các món ăn trong ngày là những món ăn gì ? Nấu sau cho gia đình dùng cảm thấy ngon đủ dưỡng chất cần thiết cho một ngày.
8 mẹo vặt nấu ăn ngon siêu nhanh
1. Chuẩn bị sớm trước giờ nấu
Nên sơ chế nguyên tất cả các nguyên liệu gia vị trước khi nấu. Tận dụng khoảng thời gian rảnh rỗi để thái nhỏ hoặc băm nhỏ trước thực phẩm… khi đó lúc bắt tay vào nấu nướng sẽ tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều.
2. Mẹo vặt nấu ăn ngon với các món hầm hoặc kho
Nhiều người cho rằng các món hầm hay món kho sẽ ngốn nhiều thời gian, tuy vậy nếu bạn biết cách sắp xếp thì chúng lại là những món ăn giúp bạn tiết kiệm kha khá thời gian đấy. Bí quyết nằm ở chỗ bạn chỉ việc ướp rồi xào săn (một số món thậm chí không cần phải xào qua) sau đó thêm nước và đun nhỏ lửa.
3. Làm đông thức ăn món ăn bằng lò vi sóng
Rau đông lạnh đã được sơ chế và làm sạch, bạn chỉ việc chế biến. Nó sẽ là phương pháp hiệu quả để giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng một cách tối đa đấy. Sử dụng lò vi sóng để ra đông sẽ giúp thức ăn giữ được chất dinh dưỡng.
4. Dùng lò vi sóng thay vì lò nướng
Đặc biệt khi một củ khoai tây muốn nướng chín phải mất chừng 1,5 giờ, trong khi đó chỉ mất chừng 10 phút nếu bạn sử dụng lò vi sóng để nấu chín mà hương vị cũng không khác nhau nhiều lắm. Còn nếu bạn thích hương vị khoai tây nướng ? Hãy làm chín nó trong lò vi sóng trước, sau đó chuyển vào lò nướng nhiệt độ cao cho thơm và vàng mặt là được rồi.
5. Nướng trên vỉ thay vì nướng trong lò
Bạn nên nướng đồ ăn trên vỉ, hiệu quả hơn hẳn, nó sẽ giúp bạn tiết kiệm chừng 1/2 thời gian đồng thời các món nướng trên vỉ sẽ có độ thơm hơn hẳn so với nướng trong lò.
6. Chế biến lại một số thực phẩm các món làm sẵn
Nhằm tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như vừa miệng cho cả gia đình bạn có thể mua những món ăn được chế biến sẵn sau đó về chỉ việc gia giảm thêm một chút để có món ăn ngon.
